Kolagen je najzastupljeniji strukturni protein u našem telu i daje mu snagu, elastičnost i tonus. Odgovoran je za jačinu i fleksibilnost tkiva, regeneraciju kože, hrskavice i kostiju. Kolagen čini skoro 30% proteina tela. Ime mu potiče od grčke „kolla“ što znači lepak.
Kako starimo proizvodnja kolagena u našem organizmu se smanjuje i to za 1% svake godine a nakon pedesete godine može da dostigne i do 50% pada, što dovodi do propadanja kolagenskih vlakana I utiče na sve delove našeg tela gde je kolagen osnovni gradijent: koža postaje dehidrirana i tanja, stvaraju se bore i pojavljuju vidljivi znaci starenja, smanjuje se količina elastina i hijalurona (kolagenska vlakna formiraju strukturu u koju se nalazi elastin i hijaluron). Kosti postaju slabije i podložnije lomljenju, zglobovi gube hrskavicu , njihova funkcija slabi i javljaju se bolovi, tetive i ligamenti gube jačinu, što utiče na pokretljivost i povećava opasnost od povreda.
Poslednjih godina oralna primena hidrolizovanog kolagena sve više dobija na značaju, jer su istraživanja pokazala njegove povoljne efekte na podmlađivanje i regeneraciju organizma uopšte.
Potreba za unošenjem kolagena stalno raste, jer se njegova proizvodnja godinama smanjuje.
